Minggu, 10 Mei 2009

kue2

Kue Lapis

Bahan-bahan:
250 gr tepung tapioka
100 gr terigu
300 gr gula pasir
1 pak vanili
garam secukupnya
800 ml santan kental
pewarna makanan:merah dan hijau atau sesuka hati

Cara membuat:
1. Campur semua adonan jadi satu lalu dibagi rata menjadi 3 bagian dan beri warna.
2. Siapkan dandang yg sudah dipanaskan.Taruh cetakan yg atasnya sudah diolesi minyak.
3. Masukkan adonan ke dalam cetakan selapis demi selapis.Tiap lapisan dikukus selama 5-7 menit.
4. Untuk adonan terakhir kukus selama 30 menit.
5. Setelah matang keluarkan dari dandang dan tunggu sampai agak dingin baru dipotong-potong.

Sumber : dapursederhana.blogspot.com

Resep Lain : Marble Cake




Marble Cake

Bahan-bahan:
150 gr butter (diamkan pada suhu ruang)
75 gr gula pasir
3 butir telur
50 ml susu
130 gr terigu
2 sdt baking powder
2 sdt kakao bubuk
1/2 sdt vanili ekstrak

Cara membuat:
1. Kocok butter dan gula sampai halus.
2. Masukkan telur satu persatu sambil dikocok.Kemudian tuangkan susu kedalamnya
3. Masukkan vanili lalu terigu,aduk rata.
4. Ambil 1/3 adonan dan tuangkan kakao bubuk,aduk rata sisihkan.
5. Siapkan loyang loaf,alasi kertas roti.
6. Masukkan adonan putih,lalu kemudian adonan coklat dan terakhir adonan putih.
7. Dengan spatula tarik ujung adonan satu keujung lainnya,seperti garis tengah memanjang.
8. Panggang dengan suhu 170°C kurleb 45 menit
9. Setelah kue matang,dinginkan baru deh dipotong-potong.Enak dibuat teman minum teh.

Sumber : dapursederhana.blogspot.com

Resep Lain : Tiramisu Cookies




Tiramisu Cookies

The image “http://www.hersmagz.com/images/stories/Tahun%20ke%204/04-16/resep.jpg” cannot be displayed, because it contains errors.

Bahan-bahan:
125 gr Krim keju
150 gr Mentega
125 gr Gula halus
1 butir Kuning telur
325 gr Tepung terigu
1 sdt Baking powder

Bahan isian:
50 gr Mascarpone
1 sdm Rum
½ sdt Kopi instan
1 sdm Madu
150 gr Dark chocolate, lelehkan

Bahan topping:
100 gr Cokelat putih , lelehkan
50 gr Dark chocolate, serut kasar

Cara membuat :
* Cookies: Kocok krim keju, mentega dan gula halus hingga lembut. Masukkan kuning telur, kocok kembali hingga rata, tambahkan tepung terigu dan baking powder, aduk rata.
* Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga, semprotkan ke dalam loyang yang telah diolesi margarin, panggang dalam oven selama 20 menit atau hingga kuning keemasan. Angkat dan dinginkan.
* Isian: Kocok mascarpone hingga lembut, masukkan bahan lainnya, aduk rata.
* Ambil satu buah cookies, olesi bagian belakang cookies dengan bahan isian. Tumpukkan satu cookies lagi di atasnya, beri cokelat putih leleh di atasnya, taburi cokelat serut, biarkan mengeras.

Sumber : www.hersmagz.com

Resep Lain : Chocolate Butter Cookies




Chocolate Butter Cookies

12a.jpg

Bahan-bahan :
600 g tepung terigu protein sedang / cap kunci
400 g mentega
300 g gula halus
50 g tepung maizena
60 ml susu kental manis coklat
100 g coklat bubuk
2 butir kuning telur
½ sdt soda kue

Isi:
250 g kacang mete / tanah cincang

Cara Membuat :
1. Kocok mentega, susu kental manis, kuning telur dan gula halus menggunakan mixer hingga lembut (2 menit).
2. Di tempat terpisah, campur dan ayak tepung terigu, tepung maizena, cokelat bubuk dan soda kue.
3. Masukkan campuran tepung terigu ke dalam kocokan mentega, aduk menggunakan sendok kayu / spatula plastik hingga tercampur rata. Tambahkan kacang mete / tanah cincang, aduk hingga terbentuk adonan yang menyatu.
4. Ambil satu sendok adonan, dan letakan di atas loyang beroles margarin. Tekan-tekan permukaanya menggunakan punggung garpu.
5. Panggang adonan di dalam oven bertemperatur 150 C selama 30 menit atau hingga kue matang. Angkat. Dinginkan.
6. Kemas kue dalam stoples kedap udara atau kantung plastik. Kue siap dipasarkan.

Untuk ± 1750 g

Catatan :
Agar harga kue lebih murah, ganti mentega dengan margarin, kacang mete diganti kacang tanah dan separuh bubuk coklat bisa diganti dengan 1 sdt pasta coklat atau 3 tetes pewarna coklat tua.


Tidak ada komentar:

Posting Komentar